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8月12日(水) のニュース

2026年8月12日(水) 19:11

夏にも「甘太くん」　冷凍・半解凍で新たな味わい　フードロス削減にも

県の特産品、サツマイモの「甘太くん」を、夏にも味わってもらおうというイベントが由布市で開かれました。

ＪＡおおいたが主催しました。

「甘太くん」は、甘みの強さが特徴の県産サツマイモで、例年１１月ごろから本格的な出荷が始まります。

このため、夏にＰＲイベントを開くのは今回が初めてです。

会場では、クイズやアンケートのほか、冷凍や半解凍にした「甘太くん」の試食も行われ、訪れた人たちが夏ならではの味わいを楽しみました。

■東京から：
「半解凍のが冷たくて、そこがいいと思いました」

■福岡から：
「冷凍のはシャーベットみたいな感じで、おいしかったです」

ＪＡおおいたでは、市場に出回りにくいものを冷凍加工することで、フードロスの削減にもつなげたいとしています。

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