大分のニュース

災害への備えと食の大切さを学ぼうと、佐伯市の中学生が防災食作りに挑戦しました。

「防災食ワークショップ」は、市の「食のまちづくり推進活動事業」の支援を受け、食育団体「ボンジュール彦岳」と佐伯城南中学校が開きました。

５日は、２年生３５人が参加しました。

生徒たちは、団体のスタッフに教わりながら、水や電気が十分に使えない状況でも作れる料理に挑戦しました。

スパゲッティや、スナック菓子の「じゃがりこ」を使ったポテトサラダなど、合わせて５品を作りました。

出来上がった料理は、給食の時間に味わいました。

■生徒：
「（じゃがりこを）崩して食べたら非常食になるのがとてもびっくりした」

「（防災食を）自分なりに調べて、これからの生活に備えていきたい」

佐伯市は「ワークショップを通じて災害時にも対応できる力を身につけてほしい」としています。