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募集

100年フード『鮑腸(ほうちょう)づくり』に挑戦!

2027年1月16日(土)

大南老人いこいの家

大分に伝わる郷土料理で文化庁の100年フードにも認定されている「鮑腸(ほうちょう)」。その歴史的背景を学び、実際に作って味わう、体験型講座です。

日程

2027年1月16日(土) 午前中

場所

大南老人いこいの家

対象

大分県内の高校生、専門学生、短大生、大学生

募集人数

30名程度

講師

戸次鮑腸保存会

参加費

無料

募集について

12月中旬の募集開始を予定しております