大分のニュース

佐伯市で養殖されたクロマグロが、来月、初めて出荷されることになり、養殖を手がける会社の代表らが知事に報告しました。

長崎県五島市に本社を置く海興水産は、去年４月から佐伯市上浦でクロマグロの養殖を始めました。
病気の発生もなく順調に育ったことから、当初の予定を前倒しして、来月から出荷を始めます。

ブランド名は「大分ブラックダイヤ」。

今年度は１５００尾、およそ６０トンの出荷を予定しています。

■海興水産・長谷幸一郎代表取締役：
「赤身、中トロ、大トロとそれぞれ味が違い、とても色がきれいで、素晴らしい味に仕上がった。大分のマグロ『ブラックダイヤ』を全国に広めていきたい」

「大分ブラックダイヤ」は、東京や大阪にも出荷される予定です。