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10月2日(金) のニュース

2026年10月2日(金) 18:20

頭から大トロまで堪能　「豊後まぐろヨコヅーナ」誕生１０周年で特別メニュー

ブランドまぐろが誕生から１０周年を迎えました。

「豊後まぐろヨコヅーナ」は、津久見市の水産会社が、稚魚から成魚まで独自のエサだけで育てた養殖のクロマグロです。

ヨコヅーナの誕生１０周年記念として、ホテル日航大分オアシスタワーでは、来週から特別メニューが提供されます。

２日、お披露目会が開かれました。

■フレンチレストラン「シエル・アジュール」　安部晃真シェフ：
「使える部位は全部使い、頭、骨、目玉、赤身、中トロ、大トロ全部使用したコースです。ランチ、ディナー、特別なコースを用意しているので、ぜひご来店ください」

ヨコヅーナの魅力を堪能できる特別メニューは、今月１２日までの期間限定です。

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