大分のニュース

出荷量が落ち込む時期でも安定供給を目指した、新たな養殖ブリの出荷が始まりました。

佐伯市蒲江の沖合で水揚げされたのは、「８月採卵・人工種苗ブリ」です。

養殖ブリは４月から６月にかけて「端境期」と呼ばれる出荷量が落ち込む時期がありますが、県は産卵時期を遅らせた種苗の生産に取り組んできました。

このブリはおととし８月に採卵され、およそ１年半かけて育てられたもので、今回が初めての本格出荷です。

■渡辺水産　渡辺満晴代表取締役：
「出荷先にアピールして、この時期にブリが出荷できるんだと知ってもらう。他の事業者にもチャレンジしてもらいたい」

出荷はおよそ１万匹が予定されていて、県内外に出回る見通しです。