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「そば処」として知られる豊後高田市で、春そばの花が見ごろを迎えています。

豊後高田市では毎年、市内およそ４０ヘクタールで、春と秋の２回、そばを栽培しています。

このうち、３月下旬から４月上旬にかけて種をまいた「春そば」は、美和地区と草地地区でいま見ごろを迎えています。

今年は天候に恵まれ、生育は順調だということで、一面に咲いた白いそばの花を楽しむことができます。

「春の新そば」は、例年６月下旬ごろから、市内１２の豊後高田そば認定店などで味わえるということです。