大分のニュース

本格的に出荷が始まった「かぼすサーモン」をＰＲしようと、大分市で試食販売会がありました。

県や漁協などは、かぼすを混ぜた餌を与えて養殖するブランド魚を共同で開発していて、かぼすサーモンは、ブリやヒラメ、フグなどに次ぐ第５弾です。

１０日は、大分市のトキハわさだタウンで試食販売会が開かれ、生産者らが買い物客に特徴やこだわりを伝えました。

買い物客
「おいしかったです」
「かぼすの味がした」

かぼすサーモンの２０２６年の販売期間は１０月までで、県内や福岡など１万匹の出荷を予定しています。