大分のニュース

大分ブランドのサツマイモ「甘太くん」の安定供給に向け、最新設備を備えた選果場が完成しました。

臼杵市の旧野津高校跡地に整備され、広さは約２５００平方メートル。

これまでの施設の倍の規模です。

「甘太くん」は、「紅はるか」を４０日以上貯蔵することで糖度を高めた人気のサツマイモです。

２００８年度のブランド化以降、栽培面積は右肩上がりで、去年は１８０ヘクタールまで拡大しています。

一方で、出荷が追いつかない課題がありました。

■Ａおおいた　甘太くん部会　後藤謙治部会長：
「バイヤーが欲しい時期になかなか出荷量が限界で、その中で生産量が増えていくのがネックになっていた」

新しい施設では、これまで手作業だった選別を高性能カメラで行うほか、最新の洗浄設備を導入。

作業効率が向上し、１日あたり約１０トン多く出荷できる見込みです。

■ＪＡおおいた　甘太くん部会　後藤謙治部会長：
「品質面も均一化されてより良いものが消費者に届くと思います」

収穫のピークを迎える１１月から本格稼働する予定です。