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12月9日(火) のニュース

2025年12月9日(火) 19:23

鍋の季節到来　大分白ねぎが“旬入り”　出荷最盛期は1～2月

鍋料理がおいしい季節を迎え、県内産のブランドねぎ「大分白ねぎ」が、“旬入り”を迎えました。

■大分白ねぎ連絡協議会　和泉陣会長：
「本日、白ねぎの旬入りを宣言します」

大分白ねぎは、豊後高田市や豊後大野市などで栽培され、西日本一の生産量を誇ります。
甘味が凝縮され、白い部分にハリがあるのが特徴です。

今年の取引価格は１キロあたり４１８円で、去年より１２０円ほど安くなっています。

■甲斐志信記者：
「口に入れると甘味が広がり、とろける食感のなかにシャキッとした新鮮さを感じられます」

■大分白ねぎ連絡協議会　和泉陣会長：
「異常気象にも悩まされたが、それに対応する様々な技術でおいしい白ネギになってきた。これから寒さが増すにつれてどんどんおいしくなってくるので、皆さんにぜひ食べてほしい」

出荷の最盛期は年明け１月から２月。

九州や関西を中心に、およそ４８００トンが出荷される予定です。

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