大分のニュース

奈良時代から続く祭りを前に杵築市の白鬚田原神社で、どぶろくの仕込みが続いています。

杵築市大田の白鬚田原神社では１３００年以上前から「どぶろく祭り」を開いていて、県選択無形民俗文化財にもなっています。

２０２５年の仕込みは２５日から始まりました。

氏子や別府大学の学生らが蒸した米を麹と混ぜる作業をしています。

地元産の米を約２５０キロ使い約１４００リットルのどぶろくが出来上がる予定です。

白鬚田原神社氏子会総代　田原敏正さん
「どちらかと言えば甘口。今年はやってみないとわからないところもあるが１３００年以上続く行事なので残る氏子で絶やさず続けていきたい」

祭りは１０月１７日と１８日の２日間で、出来上がったばかりのどぶろくが参加者に無料で振る舞われます。