大分のニュース

国東市の農園で、オリーブの収穫が始まりました。

３８ヘクタールの敷地には４５００本ほどが植えられていて、２４日から「新漬け」と呼ばれる塩漬け用のオリーブの収穫がスタートしました。

実は一つひとつ手作業で摘み取られ、渋みを抜いたあと、１０日ほど薄めの塩水に漬け込んで「新漬け」として仕上げられます。

ただ今年は、開花期が梅雨入りと重なったことや猛暑の影響で、収穫量はおよそ２．５トンにとどまる見込みです。

■国東クリーブガーデン　光武慎司さん：
「実の量は少ないが、その分ひとつひとつの実の大きさは大きくなっているので、量も多く、品質のいいオイルが出来ると思います」
国東市は日照時間が長く、比較的雨が少ないことから、乾燥した土地を好むオリーブ栽培に適しているとされています。

この新漬けは、来月７日からインターネットや県内の道の駅などで販売されます。