第1位
宇佐地区B「楽・楽・茶碗蒸し!」

【材料　3人分】
・うどんつゆ・・・1袋
・卵・・・2個
・栗の甘露煮・・・適量
・かまぼこ・・・適量
・しめじ・・・適量
 
【作り方】
[ 1 ] 卵、うどんのつゆをボールに入れかき混ぜる
[ 2 ] 器に具材を入れる
[ 3 ] 2に1を入れ、アルミホイルで器の下まで覆いくるむ
[ 4 ] 鍋に3を入れ、水を入れ火にかける
[ 5 ] 湯沸しタイマー9分にセットしタイマーが切れたら完成!

第2位
大分地区B「団子餃子汁」

【材料】
《タネ》
・鶏ミンチ・・・200cc
・レンコン・・・1/2個
・キャベツ・・・2枚
・玉ねぎ・・・1/2個
・塩・コショウ・しょうゆ・・・少々
《皮》
・じゃが芋・・・1個
・米粉・・・150g
・塩・・・少々
《具材》
・ごぼう・人参・・・1本
・大根・・・10cm
・干しいたけ・・・3枚
・油あげ・・・1枚
・味噌・・・大さじ3と1/2
・水・・・800cc(しいたけもどし汁含む)
・いりこだし・・・1本
・ネギ・・・適量

【作り方】
[ 1 ] じゃが芋をすりおろし、米粉・塩を加え耳たぶのかたさまでこねる
[ 2 ] みじん切りにしたタネの野菜とミンチを合わせ1で包み団子を作る
[ 3 ] ごぼうはささぎり、人参・大根はいちょう切りにする
[ 4 ] 細かく切った干しいたけ・水・いりこだし・3を火にかける
[ 5 ] 柔らかく煮えたら火を止め、味噌を入れ、再び加熱
[ 6 ] 沸騰したら団子と油あげを入れ、団子が浮いてきたら完成。盛り付けはネギを添えて・・・

第3位
日田地区「炊飯鍋で超簡単インスタントカフェオレケーキ」

【材料】
・ホットケーキミックス・・・150g
・カフェオレ粉末・・・6本(45g)
・卵・・・2個
・水・・・50cc
・オリーブオイル・・・大さじ2
・レーズン・チョコ・・・お好み
 
【作り方】
[ 1 ] 室温にもどした卵を泡立て水を加え混ぜる
[ 2 ] ホットケーキミックスとカフェオレ粉末をふるいにかける。1に加えて混ぜオリーブオイルを加える
[ 3 ] 鍋の内側にマーガリンをぬり2の生地を流し込む
[ 4 ] 生地にお好みでレーズン・チョコなどを散らす
[ 5 ] 炊飯機能のご飯モードを使って炊く
[ 6 ] 炊けたら約10分蒸らせば完成