上沼恵美子がｹﾞｽﾄを迎え､辻調理師専門学校の先生と､家庭で出来る料理の作り方を紹介する料理ﾊﾞﾗｴﾃｨ番組｡
本日は…さわやかな風味が食欲をかき立てるごちそう!

◇番組内容
【今週のﾃｰﾏ】夏休みの食卓に
【今日の料理】牛肉のたたき 柚子風味
【料理の先生】日本料理 岡本健二
【今日のﾎﾟｲﾝﾄ】牛肉は全面を焼く▽冷蔵庫で1時間以上おいて､味をなじませる

◇ｹﾞｽﾄ
【今週のｹﾞｽﾄ】高杉亘

◇おしらせ
月刊ﾃｷｽﾄ8月号が発売中です｡
人気の簡単ｽﾋﾟｰﾄﾞﾒﾆｭｰやさまざまな工夫をこらした料理の数々を全ﾍﾟｰｼﾞｵｰﾙｶﾗｰでご紹介します｡
番組を見ながら､ﾃｷｽﾄでﾚｼﾋﾟをﾁｪｯｸ!
本屋さんか学研までお申し込みください

☆番組HP
http://www.asahi.co.jp/oshaberi/