上沼恵美子がｹﾞｽﾄを迎え､辻調理師専門学校の先生と家庭で出来る料理の作り方を紹介する料理ﾊﾞﾗｴﾃｨ番組｡
本日は…ｺﾂさえ押さえればお家で作れる本格的な棒ずし!

◇番組内容
【今週のﾃｰﾏ】夏休みの食卓に
【今日の料理】鯛の棒ずし
【料理の先生】日本料理 岡本健二
【今日のﾎﾟｲﾝﾄ】たいは昆布茶をふって､うまみを加える▽すし飯は練って空気を抜く

◇ｹﾞｽﾄ
【今週のｹﾞｽﾄ】高杉亘

◇おしらせ
月刊ﾃｷｽﾄ8月号が発売中です｡
人気の簡単ｽﾋﾟｰﾄﾞﾒﾆｭｰやさまざまな工夫をこらした料理の数々を全ﾍﾟｰｼﾞｵｰﾙｶﾗｰでご紹介します｡
番組を見ながら､ﾃｷｽﾄでﾚｼﾋﾟをﾁｪｯｸ!
本屋さんか学研までお申し込みください

☆番組HP
http://www.asahi.co.jp/oshaberi/