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大分のニュース

4月8日(木)

県産酒をぜんぶまぜたら?

19:00 更新

 県産の日本酒や焼酎をそれぞれブレンドし新しい酒を造る「#OITAの地酒全部まぜてみた」プロジェクト。いよいよそのお酒が9日発売です。こちらは九重町にある八鹿酒造の酒蔵で4月4日に行われた瓶開け作業の様子。県内各地の蔵元が自慢の地酒約4000本を持ち寄り、日本酒、焼酎、それぞれのタンクに注いでいきました。「#おおいたの地酒全部まぜてみた」と題し、コロナ禍で消費が落ち込む中、元気を発信しようと県酒造組合が企画しました。そして8日、味などの調整を終えて無事に完成した日本酒と焼酎が広瀬知事にお披露目されました。

 広瀬知事「大分の日本酒全部まぜたっていうのはなんか…強そうだなぁ…」「(グビッ)あ…美味いね…」

 知事の評価は上々。しかし、「混ぜたお酒が本当においしいの?」と思う人も多いはず…。そこでまだ飲んでないという蔵元の方々に味の想像をしてもらいました。

 藤居酒造・藤居徹社長「今回のお酒っていろんな種類のお酒が混ざっているので想像が出来なかったんですけど、個人的には本醸造くらいのすっきりした香りがしたので飲みやすい味なんだろうなと」
 四ッ谷酒造・四ッ谷岳昭社長「口に含んだ時は先に軽やかさが感じられて鼻に抜ける時に麦の香ばしい香りがして、ちょうどまろやかな感じでいいブレンドになってる」

 ちなみにこんな質問をしてみると…。

 四ッ谷酒造・四ッ谷社長「(Q兼八とどっちが美味しい?)こっち(混ぜ)です。兼八は個性が強すぎるんで賛否両論だとは思うんですけど、今回のはどなたが飲んでも美味しいと思える」

 蔵元も太鼓判のこのお酒。名前はちょっと長いですが、9日からトキハなど県内の小売店で販売されます。お酒好きのあなたも一度手にとってみては?

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