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大分のニュース

2月12日(火)

食の安全を考える 大分県食品安全推進県民会議

12:00 更新

 食の安全について考えようと大分県内の食品関係者と、消費者の代表が集まり意見を交わしました。県食品安全推進県民会議は県内の消費・生産・流通部門に携わる県内企業や農業従事者の代表が食の安全・安心確保について協議するもので毎年、開かれています。

 12日は県職員や食品関係者ら約20名が参加し、2018年、公布された改正食品衛生法におけるHACCPの制度化などについて説明がありました。HACCPとはアメリカで開発された食品の衛生管理方式で、食品製造の行程をリアルタイムに監視・記録していくシステムです。

 また、2019年はラグビーW杯が開催されることから、飲食店においてアレルギーチェックシートを導入するなど外国人観光客への食のアレルギー対策などに努めたいとしています。 

2月12日(火)のニュース一覧
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★目撃した乗客
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