県産食材を広めたいという思いから、安心安全の県産食材にこだわっている冷凍食品専門店。
九重"夢"ポークと別府産のネギなどをふんだんに使用した"ネギたっぷり餃子"、 竹田の老野湧水で作った豆腐・竹田産のもやしなどがたっぷり入った"もやし包みでおもてなし"はおかずにもお酒のお供にも。

裏返すと帽子のような形をしている別府餃子は自家製の肉みそをつけて食べるオリジナルスタイル。

ぷるぷる食感が楽しめる水餃子やラーメンの麺生地で餡を包んだ新感覚の汁餃子も絶品。

沖縄餃子を楽しみことができるちょい飲み屋。
全ての餃子には甘みの強い、沖縄県産の豚を使っている。
オーソドックスな餃子"琉珉珉餃子"や沖縄県産のゴーヤを使った"ゴーヤ餃子"、"タコス餃子"など、県内ではここでしか食べることができない餃子が多数。