2017年7月7日(金)放送「夏麺！」
「じゃらじゃら堂」
【住所】大分市中央町3-5-16 WAZAWAZAビル1F
【TEL】097-513-1119
【営業時間】午前11時30分～午後7時30分
【定休日】日曜
冷麺 750円
韓国麺ではなくたまご麺を使い、
辛いスープを引き立てるようにキムチではなく
ゆでキャベツを使用。
辛さも好みで選べる。
オススメは納豆のトッピング（+100円）。
ネバネバパワーで夏を乗り切る。
「ボレロ食堂」
【住所】大分市府内町1-1-14 府内パーキングビル 2F
【TEL】097-538-6060
【営業時間】午前11時30分～午後3時、午後6時～11時
【定休日】月曜
親鶏のミンチとフローズントマトの冷製パスタ
とうもろこしのカプチーノ仕立て 1,250円
県産食材にこだわり、今年も作った夏限定の冷製パスタ。
トマトは一度液状にしてから凍らせ、
料理提供時に削って上に乗せることによって、
シャリシャリ感も。
口の中で溶けてトマトの味わいが広がる。
カプチーノ仕立てにしたとうもろこしはほぼ１本を使い、
自然なとうもろこしの甘さを出す。
「Dining itadaki」
【住所】大分市都町3丁目1-21
【TEL】097-534-6733
【営業時間】午後6時～午前0時（金・土曜は午前1時）
【定休日】日曜
黒肉麺（冷麺） 650円
期間限定の冷たい麺。
北九州にある麺を大分県民に合うようにアレンジしたメニュー。
都町と言う立地なので、
飲んだ後の「締めの一杯」にピッタリの麺。
麺は「中華そば」「うどん」「そば」から選ぶ。
生姜が効いてサッパリ！
