上沼恵美子がｹﾞｽﾄを迎えて､辻調理師専門学校の先生と､家庭で出来る料理の作り方を紹介する料理ﾊﾞﾗｴﾃｨｰ番組｡
本日は…ｶﾘｶﾘの食感と見た目も楽しめる揚げ物

◇番組内容
【今週のﾃｰﾏ】ｻﾂﾏｲﾓとｼﾞｬｶﾞｲﾓ
【今日の料理】じゃがいもの蓑揚げ
【料理の先生】日本料理 岡本健二
【一言ﾎﾟｲﾝﾄ】じゃがいもを切ったら､いったん水にくぐらせ､水気を取ります

◇ｹﾞｽﾄ
【今週のｹﾞｽﾄ】平田雄也

◇おしらせ
【月刊ﾃｷｽﾄ】
月刊ﾃｷｽﾄ10月号が発売中です｡
人気の簡単ｽﾋﾟｰﾄﾞﾒﾆｭｰやさまざまな工夫をこらした料理の数々を全ﾍﾟｰｼﾞｵｰﾙｶﾗｰでご紹介します｡
番組を見ながら､ﾃｷｽﾄでﾚｼﾋﾟをﾁｪｯｸ!
本屋さんか学研までお申し込みください

☆番組HP
http://www.asahi.co.jp/oshaberi/