2018年6月15日(金)放送「それゆけ!餃子研究所」
別府餃子 勝星
【住所】別府市上原町1-3
【TEL】080-3378-1294
【営業時間】午前11時~午後6時
【定休日】日曜
別府餃子の専門店。
本場中国出身の紅(こう)さんが作る
日本人好みに合わせた餃子を紹介。
大分県産キクラゲや大葉を入れた青じそ鶏肉餃子は絶品。
餃子とモツのお店 熱包
【住所】大分市中央町1-3-12 大一ビル2F
【TEL】097-538-6211
【営業時間】午後5時~深夜2時
【定休日】不定休
変わりダネ餃子を多く取り揃えるお店。
餃子の餡の中にクリームチーズを入れた餃子や、
あんこを揚げたスイーツ餃子を紹介。
小厨房 香凛
【住所】別府市元町10-1
【TEL】090-9589-9545
【営業時間】午後6時~午後11時
【定休日】不定休
本場、中国(東北地方)の家庭の味を出すお店。
世界の食材を餃子にをテーマとし、
今までおよそ180種類の餃子を作りだしてきた。
合鴨やトマト、パクチーなどバラエティに富んだ餃子を紹介。