2017年6月2日(金)放送「麺結び応援企画!麺活のすすめ」
由布院 うた乃
【住所】由布市湯布院町川上3734-1
【TEL】0977-76-8850
【営業時間】午前11時~午後8時
【定休日】水曜
創業1976年の老舗「別府北浜うた乃」が
由布院駅前に新店オープン。
看板メニューの「和風ちゃんぽん」は
さっぱり和風だしとたっぷり地元野菜、
パリっと仕上げた麺が大人気。
辛麺屋
【住所】別府市北浜1-3-21
【TEL】午後7時~深夜3時
宮崎の本家と一味違う塩系の辛麺が
別府北浜アーケード内に登場。
ニラの代わりに、地鶏のタタキを使う別府辛麺は
50辛まで対応
カジワラ201
【住所】大分市竹下2-6-10
【TEL】097-592-8820
【営業時間】午前11時~不定時閉店
【定休日】月曜
※詳細は「カジワラ201」で[検索]!
人気カフェのチキンコラーゲンフォー。
ホロホロに煮込んだ手羽、
つるっともちっとしたフォーの麺に
あっさりしていてコクがある
コラーゲンたっぷりのスープがやみつきに。